Picota ist ein gutes Essen, reich an Wasser und mit einem hohen Ballastofengehalt. Obwohl sie zur gleichen Familie wie Kirschen gehören, sind die Picota größer, dunkler und knackiger strukturiert, sowie süßer Geschmack.

Eigenschaften:

• Es ist eine Frucht reich an Antioxidantien, Flavonoiden und Polyphenolen, und hat auch einen wichtigen Fasergehalt.
• Sie sind eines der wenigen Lebensmittel, die Melatonin enthalten, ein Antioxidans, das hilft, die Herzfrequenz und Schlafzyklen des Körpers zu regulieren.
• Sie sind reich an Vitamin A, C und E.
• Sie enthalten Mineralien wie Kalium, Magnesium, Eisen, Kalzium und Folsäure (B9).