La castaña es el fruto más típico del otoño y ha sido una fuente alimenticia de gran importancia a lo largo de la historia. Se caracteriza por ser de un color pardo brillante y de forma redondeada. Además, sus inmensas posibilidades de preparación la convierten en un producto indispensable en esta época del año.

Propiedades:

• Ayuda a regular el tránsito intestinal gracias a su rico contenido en fibra.
• Fuente de vitamina A,C y E.
• Fuente natural de potasio y fósforo.
• Antioxidante natural.
• Rica en hidratos de carbono.
• Aliada perfecta de las dietas de adelgazamiento, gracias a que, además de ser el fruto seco menos calórico, genera una mayor sensación de saciedad.