El albaricoque, también conocido como damasco o albérchigo es una fruta originaria de Asia Central. Se caracteriza por ser muy sabrosa, carnosa y con un delicioso sabor dulce. Junto con el melocotón, el melón y la sandía, entre otras, forma parte de las frutas de verano.

Propiedades:

• Reducen el riesgo de enfermedades cardiovasculares como la hipertensión.
• Son Ricos en vitamina A, C y licopeno.
• Contienen un alto poder antioxidante.
• Ricos en minerales como el potasio, fósforo, calcio, hierro, selenio y zinc.
• Ricos en fibra y agua.
• Carecen de grasa en su composición.